안녕하세요 고고써니입니다.
저는 경력 N년차 주부인데 요리를 잘 못합니다.
그래서 집에서 반찬을 잘 준비하지 않는 편이에요. 그런데 김치를 잘 먹는 식구들 덕분에 반찬 없이도 잘 먹네요… 작년에는 김치 장사가 망했어요 ㅡ.ㅡ;; 버리다보니 집에 김치가 부족했어요. 여름엔 열무김치로 버텼는데, 요즘 입맛도 없고 배추김치가 너무 먹고 싶어서 여기저기 찾아보다가 32년 전통의 김치장인이 만드는 얼큰한 김치를 발견했다.
이번 겨울 김치 담그기 전에 맛있는 김치를 먹고 싶어서 이렇게 리뷰를 씁니다.
매운김치의 가장 큰 특징 중 하나는 배추를 사용한다는 점이다.
일반 양배추와는 다른 종으로 ‘황금배추’라 불린다.
라이코펜이 풍부해 항암효과에 도움을 주어 건강에도 좋고 식감도 더 좋습니다.
정말 바삭바삭하고 식감이 좋았어요. 김치가 부드러우면 씹는 느낌이 좋지 않은데, 냉동김치는 아삭한 식감으로 아주 맛있었어요.
속재료가 푸짐하게 들어있죠? 김치의 맛을 살려주는 속재료에는 새우젓, 멸치액젓, 흑돌액젓, 카나리아액젓 등 5가지 젓갈을 넣어 만들었습니다.
이렇게 다양한 젓갈이 어우러져 시간이 지날수록 더욱 깊고 풍부한 맛을 만들어냅니다.
나는 그것이 지불한다고 생각합니다.
바로 받았을 때와 1~2주 정도 숙성시킨 후 먹었을 때 맛이 더 깊고 맛있었어요. 개인적으로 저는 새김치를 먹는 걸 좋아했고, 아이들도 묵은 김치를 좋아했어요^^
김치는 한식에서 빼놓을 수 없는 반찬 중 하나이다.
우리 집도 김치 없이는 밥을 못 먹는 집 중 하나예요. 라면이나 밥을 먹을 때 항상 김치가 조금이라도 필요한데, 만들어서 먹을 여력도 없고, 동네 반찬가게도 좀 허전한 느낌이 듭니다.
우리 집 사람들은 매운 김치를 좋아해서 실비김치처럼 얼큰하면서도 얼큰한 맛을 원했는데, 얼김치의 김치맛이 우리 입맛에 딱 맞았다.
초등학생인 아들도 파김치를 아주 잘 먹습니다.
유튜버들의 영향도 있는지 궁금하네요. 89커플, 진석기 등 유명 유튜버들이 실제로 파김치를 먹고, 짜파게티와 함께 파김치를 먹는 영상을 봐서 처음으로 따라해보고 싶었어요. 한번 먹어보고 파김치의 맛에 반했어요.
신선한 배송시스템
인터넷으로 주문한 김치의 신선도와 청결함이 가장 큰 고민이었습니다.
아이스김치, 매운김치는 신선한 제품을 제공하기 위해 식품안전관리 인증을 받은 제품을 공장에서 당일 주문하여 생산하는 시스템을 운영하고 있습니다.
그렇기 때문에. 그래서 매일 최고의 야채와 양념을 확인하고, 신선하고 맛있는 김치를 배달해드리기 때문에 안심하고 주문할 수 있었습니다.
친환경 포장
요즘은 환경 문제로 인해 작은 것부터 실천하려고 노력하고 있어요. 재활용을 실천하고 일회용품 사용을 줄이는 등 용기도 중요하게 생각하고 있어요. 매운김치는 플라스틱 용기가 아닌 친환경 용기를 사용하여 환경 보호에 기여합니다.
여러 번 재사용할 수 있는 용기에 김치를 담아 배달해준다고 들었어요. 환경을 생각하는 소비가 점점 더 중요해지고 있는 요즘, 이 포장 방식은 나에게 매우 좋은 인상을 주었습니다.
^^
매운 김치도 끓이면 매운 생선의 맛을 살려주기 때문에 끓일 때 김치를 넣는 편이에요. 고구마 한 박스를 사서 구운고구마와 함께 먹었어요. 실비김치와 함께 먹으면 얼마나 맛있는지. ~
그리고 삼겹살과 김치는 최고의 조합이죠. 매콤달콤한 김치와 기름진 고기의 환상적인 조합이군요.
이번에 주문한 얼큰하고 얼큰한 김치는 정말 근래 먹어본 김치 중 가장 만족스러운 맛이었습니다.
매운 김치를 선호하는 분들, 입맛은 없으나 맛있는 김치를 먹고 싶은 분들에게 맛과 품질, 신선도, 환경적 요소를 모두 고려한 아이스김치를 적극 추천하고 싶습니다.
건강과 맛을 동시에 챙길 수 있습니다.
김치의 진정한 매력에 빠져보세요. !
얼 : 네이버쇼핑 스마트스토어 얼김치 스마트스토어. smartstore.naver.com
아삭한 얼음김치와 매운 실비김치를 구매하여 매운맛을 조절할 수 있어 원하는 맛으로 드실 수 있습니다.
대량부터 소량까지 주문이 가능해 1인 가구도 부담 없이 주문할 수 있다.
본 포스팅은 회사로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다.